有些茶友說,茶葉不能悶著喝,滋味太濃,過于苦澀,刺激性大,還是現沖現喝,趁熱喝新鮮的好。 其實不然,要看是什么茶。 對于六堡茶來說,除了功夫泡和煮飲之外,悶泡是極佳的選擇。 這里說的悶泡,不是用紫砂壺...
六堡茶怎么泡?六堡茶基本的沖泡方法介紹
六堡茶怎么喝?沖泡是最基本、最常用的一種方法。沖泡也叫功夫泡,志在品茶,體驗每一道茶湯香氣、滋味的變化,以及無窮的韻味。 不少茶友第一次喝六堡茶,不懂怎么下手。其實,喝過普洱茶的話,六堡茶的沖泡和普洱...
六堡茶洗茶怎么洗?六堡茶洗茶方法介紹
六堡茶無論怎么喝,泡、悶、煮的前提條件,都要沸水洗茶(潤茶)。 一、洗茶的目的 1、六堡茶經過長時間的存儲,或多或少會粘附浮塵,通過洗茶,可以洗掉茶葉中的雜質; 2、讓茶葉得到舒展,喚醒茶葉,更好地發...
六堡茶沖泡用什么壺?什么樣的壺形適合泡六堡茶
沖泡六堡茶,首選陶壺,紫砂、坭興陶、建水紫陶都可以,相對于用哪種壺,壺形的選擇至關重要。 不少入門茶友,在用壺方面,往往陷入誤區。 例如,單純的追求顏值,好看的就是合適的;有些是純粹讓朋友推薦,朋友說...
沖泡六堡茶小技巧:如何把握注水力道
沖泡六堡茶,你是怎么注水的? 我問過一些人,答案都不一樣。 有些人說,大力就行,求的就是快。有些人說,忽高忽低,茶藝師就是這樣泡的。有些人說,隨便,不滿出就行。 其實,泡好一壺六堡茶,注水力道的高低、...
六堡茶怎么泡才好喝?六堡茶沖泡的五個關鍵點
曾有朋友和我吐槽,他在商家那里試茶時,明明是很好喝,但買回家自己沖泡,滋味口感不如人意,雖然味還是那個味,但總感覺在某些方面欠缺什么,又說不出。 其實,要泡好一款六堡茶,有些細節一定要留意,并且操作到...
六堡茶的茶水比是多少?六堡茶的投茶量應該怎么掌握?
小編有一次茶聚,朋友叫我泡茶。我帶壺、帶茶、帶小克稱出去,投茶之前,我用小克稱稱茶葉,眼光一掃,居然看到有些人露出不屑、嫌棄的眼神,然后有人問,怎么,喝個茶,還要稱茶啊。 六堡茶滋味的濃淡,和投茶量的...
沖泡六堡茶應該用什么器具更合適?
六堡茶在品飲方式上,泡、悶、煮皆可。功夫泡法志在品茶,能反映一款茶的豐富性、層次感,因而也成為最主流的品飲方式。那么,用什么器具沖泡六堡茶,會更加適合,就顯得尤為重要了。 六堡茶屬于黑茶,是后發酵茶,...
紫砂壺和坭興陶壺,哪個更適合沖泡六堡茶
六堡茶的品飲方式,自由靈活,泡、悶、煮皆可。 如果要品一個茶的香氣變化、滋味的層次感是否豐富,從頭道水到尾水的體驗,那么非功夫泡法莫屬。 影響茶湯體驗的變化因素很多,壺具的選擇至關重要。其中坭興陶壺和...
泡老六堡茶,資深茶人為什么喜歡用鐵壺燒水?
六堡茶的沖泡,影響茶湯口感的因素,有以下幾方面:茶具、水質、沖泡的手法和水溫。你買回去的六堡茶沒泡好,這幾個因素都可能會有。其中,水溫是最重要的,它的重要程度六成以上。 北京一個客戶,他買了我一批檳榔...