關于緊壓茶和散茶的概念,很多茶友以成品干茶的外形去區分,因為這是最直觀的印象,例如磚、餅、沱等形態,無疑是緊壓茶,普洱茶常見的七子餅,也是緊壓茶的一種。而六堡茶在市場上,常見的是散茶形態,因此很多人會...
傳統工藝六堡茶和生普有什么不同?六堡農家茶和生普的區別
六堡茶和普洱茶頗有淵源,兩個茶外形相近,口感風格相像,就連分類也一樣,大家都有生熟之分。 都知道普洱茶有生普和熟普兩種,六堡茶也分生熟,這個就不一定人人知道了。 嚴格來說,六堡茶在標準里,是沒有生熟一...
全面解讀:現代工藝六堡茶與普洱熟茶的區別
導讀:現代工藝六堡茶與普洱熟茶,都屬于黑茶類,都是后發酵茶,在口感風格上,有一定的相似性。兩個茶如何區分?本文從原料、工藝、產地、口感、形態上,為大家詳細解讀。 先來看看國家標準中六堡茶與普洱茶的定義...
六堡茶和普洱茶的區別-原料篇
普洱茶以云南大葉種曬青毛茶為原料。茶樹為喬木型,樹形高大,屬大葉種。除此之外,普洱茶的原料還可以分為野生古樹茶,茶園野放茶、栽培型野生茶,茶園茶等。 六堡茶的原料以廣西區內的茶樹品種為主,既可以是大葉...
六堡茶和普洱茶的區別-口感篇
六堡茶和普洱熟茶同屬黑茶類,都是后發酵茶。工藝上,都用冷水渥堆發酵方式。因而在口感滋味上,兩者的風格比較相似,不少人在盲喝的前提下,不一定能分得出是六堡茶還是普洱茶。 盡管風格相似,但由于原料、工藝細...
六堡茶和普洱茶的區別-工藝篇
普洱茶分兩種工藝,生普和熟普,六堡茶根據工藝也分兩種:傳統工藝和現代工藝。 傳統工藝六堡茶,可以理解為生茶,在原產地一般叫農家茶;現代工藝六堡茶,可以理解為熟茶,也叫廠茶。 1、現代工藝六堡茶和熟普有...
六堡茶和熟普的工藝有什么區別?六堡茶的冷水渥堆工藝解讀
廣西六堡茶和云南普洱熟茶,用的都是冷水渥堆發酵工藝。在工藝細節上,兩者的區別比較大。本篇文章,從工藝角度闡述兩個黑茶的細節差異。 ▲渥堆中的六堡茶 1973年之前,云南是沒有普洱熟茶的,所產的普洱基本...
什么是僑銷茶和邊銷茶?六堡茶、普洱茶、安化黑茶的歷史
黑茶是六大茶類中最有特色的一類,有人喜歡它陳香醇厚的口感,有人喜歡它獨特的保健功效,有人享受陳化過程中帶來的樂趣。但黑茶的家族成員很多,除了普洱茶、六堡茶、安化黑茶以外,還有哪些成員?它們都有什么特點...
六堡茶和普洱茶、安化黑茶有什么區別?
六堡茶、普洱茶、安化黑茶在黑茶里算是最受茶友們喜愛的茶,雖然同屬黑茶,但是這三者之間也是有區別的。 三者的原料選料的不同 首先,三種茶的原料不同,六堡茶采用廣西梧州傳統的中小葉種茶葉為主要原料,梧州屬...